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改善孕吐的营养美食

幼教网 2009-05-04 10:39:31

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  为了胎儿生长发育需要,准妈妈需要合理均衡的营养。

  如何应对孕期呕吐

  孕期呕吐是妊娠反应的一种,大多是在怀孕的第4周左右出现。金焱医师指出,轻度的孕吐反应是一种正常生理现象,孕早期所需的营养并不多,不必过于担心影响胎儿发育。

  很多孕妇清晨起床时容易有恶心的感觉,可以在床上多醒一会儿再起床,刷牙前坐在床上吃两片苏打饼干也会有点好处。必要时,暂时使用孕妇可用的漱口水来代替刷牙。不宜吃过多酸的和甜的东西,这些东西会进一步刺激胃酸分泌。

  可以改善孕吐的食物

  以下一些食物,对缓解孕期呕吐有一定好处。

  姜:切薄片,加糖、盐稍渍,恶心欲吐时含食或嚼食一片。

  甘蔗:可用甘蔗汁30-50毫升,加生姜汁5滴,晨起空腹徐饮。

  橘皮:用橘皮泡茶饮。

  紫苏叶:泡茶饮,也可烹调鱼、肉、虾时加入鲜紫苏叶4-5片。

  芦根:煎水代茶饮。

  萝卜:生嚼数片,或绞汁饮服。

  冬瓜:宜用冬瓜煨食,有清热、化痰、和胃的作用。

营养美味好孕相伴(图)

  益智补脑的鳗鱼饭

  原料:鳗鱼150克,笋片50克,青菜100克,米饭100克。

  做法:鳗鱼中放入盐、料酒、酱油等调味品,腌渍片廖;打开烤箱,温度调至180摄氏度,将腌渍好的鳗鱼放在烤盘上,置于炉内烤熟;笋片、青菜稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅,烧在饭上即可。

  营养提示:a-亚麻酸被世界卫生组织确定为人体必需脂肪酸,对胎儿大脑的形成和发育具有决定性作用。a-亚麻酸是N-3系多不饱和脂肪酸的母体,如DHA,分布极不均心,含量也不稳定。深海鱼类脂肪中的DHA含量较高,每100克鱼肉中含DHA量在1克以上的鱼有:鲔鱼(肥肉部分)、青花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼、鳗鱼、鱼卵等。

  孕妇每日DHA需求:1000毫克。

  富含叶酸的酸奶四蔬

  原料:花菜、西兰花、生菜、甜椒适量,酸奶1杯。

  做法:把花菜、西兰花、生菜、甜椒分别切成小块,在沸水里焯一下水,然后倒入酸奶,略加搅拌后即可食用。

  营养提示:叶酸是B族维生素中的一种,有预防胎儿出生缺陷的作用。在孕前和孕早期补充一定量的叶酸,可以防止胎儿脑神经管畸形。叶酸普通存在于有叶蔬菜之中,水果中柑橘类和香蕉含有较多叶酸,动物性食物中肝脏、牛肉含有较多叶酸。叶酸在遇光照、遇酸碱、遇热时都容易被分解,因此除了选择叶酸含量较多的食物外,还应尽量选择蔬菜沙拉、凉拌蔬菜等,以减少食物中的叶酸损失。
 

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