3岁使用筷子锻炼大脑
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2009-06-16 14:17:44
小学家长最新升学资料下载首都儿科研究所儿童保健专家滕红红建议：如果你的宝宝已经三四岁了，就应该让他学习用筷子了。美国一位家庭医生最近把使用筷子作为孩子必须学会的21种技能之一；而日本更是把8月4日定为筷子节。为何中国人天天用、顿顿使的筷子在国外受到如此青睐？
3岁使用筷子锻炼大脑
原来，他们认为是用筷子能帮助孩子提高协调性和做精细动作的能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。
反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。
3岁以后，正是儿童智力发育的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。另外，这时的孩子也不满足用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。
专家建议：
1、选用竹筷，因为方形竹筷易夹住食物，而且无毒，轻便，易握紧。
2、食物选用爆米花，很轻，上面有沟槽和裂缝，容易加起来，又会刺激孩子去练习。
3、允许“作弊”。可在筷子尖上缠一根皮筋，增加摩擦力。特别强调，如一时夹不好，家长也不要责怪，对由此产生的吃饭时间延长、食物撒落等情况，应给与宽容。
