促进幼儿发育的海带排骨汤
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2009-06-18 22:43:10
小学家长最新升学资料下载海带排骨汤
原料：猪奶排300克，海带丝50克。盐、油、葱白段，姜片。
制法：⒈将排骨洗净，切成小段，待用。
⒉将洗干净的沙锅盛置于火上，放少许油，油热后，放入姜片和葱白段爆热后，放入适量的水。
⒊待水开之后先将排骨倒入锅中，再把排骨捞出，滤水。
⒋再将清洗干净的沙锅盛适量的水，把排骨放进水中用大火炖。
⒌待水滚开后，放入海带丝合炖。
6.待海带排骨炖得差不多时，放入适量的盐，改为中火炖。
⒎炖至5～6分钟后，关火即可食。
此菜特点：荤素搭配，色香味浓，营养丰富。适合5岁以上的宝宝。
营养功效：猪排骨除含有大量的高蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等微量元素，可以为正在长身体的幼儿提供大量的钙质。海带含有丰富的碘、铁、钙外，还有有胡箩卜素，B1、B2等维生素。并含尼克酸、褐藻氨酸等稀有元素和人体所需的其他矿物质，不仅可防幼儿碘缺乏症，大大促进幼儿的身体发育。
