全国站
幼教网

全国站
幼教网

幼儿营养食谱——粥汤类

丰台第一幼儿园 2009-07-08 18:59:21

幼小家长必备育儿APP

  1、胡萝卜肉末红根粥

  主料:大米100克

  配料:红胡萝卜150克,肉末50克,水适量

  调料:花生油,盐7克,味精料酒10克,葱花姜末3克

  做法:1)将大米洗干净放入盆中,烧开水放入大米煮30分钟

  2)胡萝卜洗净切好,另一锅上火放油下葱和姜,出香味下肉,编炒放料酒,后将肉末胡萝卜倒入白米粥中继续煮,至米粒开花,胡萝卜酥软,汤汁变稠密加盐味精搅匀调好味即可。

  特点:白中透水,粘稠鲜咸

  2、鲫鱼豆百汤

  原料:鲫鱼250克,嫩豆腐一块,葱姜盐香菜,味精,料酒各适量

  做法:1)将豆腐切成细条代用

  2)鲫鱼去磷及内脏,洗净鱼肚内黑膜,控干水,将鱼切花刀

  3)锅中放少油,将鲫鱼放入,两面煎一下放入姜葱加水,盐料酒少量,开锅后放入豆腐条,用水煮至汤汁浓白时加入少许味精料酒和香菜即可

  营养特点:此汤白汁洁白,汤浓味美,营养齐全,尤其维生素,蛋白质,豆蛋白含量高。

  3、珍珠羹

  原料:面粉250克,瘦肉100克,素油25克,鸡蛋一个,

  做法:将面粉和好,作成黄豆大小的面珍珠,肉洗净,切成后加盐和料酒,开油锅炒好备用。将葱,姜下锅炒出香味加500克水左右,旺火烧开,把面珍珠调料,肉一同下锅,将蛋去壳搅拌均匀洒在锅里烧开即可

  营养价值:次羹营养丰富,易与消化,使用于病后胃偌小儿提虚者

  4、八宝粥

  原料:大米,小米,紫米,糯米

  配料:无何红枣,花生仁,核桃仁,红豆,葡萄,莲子,百合,果料,白糖个适量

  做法:1)将大米,小米,紫米,糯米洗净

  2)锅放水烧开,将紫米,糯米煮八成熟加入大米,小米,花生,核桃仁,莲子,百合,红枣,葡萄干一起煮成开花,汁粘稠即可加少许糖关火。

  营养价值:营养丰富,芳香甜润,莲子具有安心安神的作用,有助于舒缓孩子浮躁的情绪。

 

关于幼儿营养食谱——粥汤类相关话题在家长帮APP已经有600+文章提供详细资讯

下载APP,查看更多幼升小资讯

相关推荐

点击查看更多
更多【幼升小】相关文章请下载家长帮APP
立即下载
栏目推荐
首页 导航