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　　活动前评析

　　中国是个有着历史悠久、文化丰富的国家，特别是饮食文化深受世界人民的喜爱。为了让幼儿能够亲身感受到祖国饮食文化的丰富内涵，我们设计了主题活动“营养食谱”。为了充分调动幼儿内在的积极性和兴趣，让幼儿在看一看、闻一闻、做一做、尝一尝的亲身经历过程中，萌发喜欢中国饮食文化的情感，让幼儿体会到生为中国人而感到幸福和自豪，从而更加热爱我们自己的祖国。在区域活动中，我们提供各种水果、齿切刀，让幼儿尝试制作水果拼盘。有一次，几名幼儿在一起交头接耳。见状，我也凑上前想参加幼儿的讨论。“你看，一只小提琴！”举着切了一半的梨子对我说。看了，拿起自己的苹果说：“我的象帽子！”“我的象香蕉船！”

　　原来他们对水果的变形产生了兴趣。于是，我在纸上画了一只橘子：“橘子象什么？”“象西红柿！”“象娃娃脸！”“象宝宝枕头！”……大家七嘴八舌地议论着。活动目标

　　⒈引导幼儿初步感受并喜爱水果造型。

　　⒉鼓励幼儿自主选择各种材料，采用多种形式大胆表现想象出来的水果造型。

　　3、培养幼儿想象力和创造力，及动手能力。

　　活动准备

　　1、水果造型图片2幅

　　2、水果图片（大小不同）、水彩笔、棉签；实物水果、牙签、水果刀、纽扣、果壳、皱纸等实物各类废旧材料、及剪刀、固体胶等。

　　活动过程实录

　　一、欣赏想象，互相交流：

　　1、出示苹果造型——瓢虫，引导幼儿观察、讨论。

　　师：请大家看看。这是什么？（瓢虫）瓢虫是什么变的？怎么变出来的？（同伴间相互讨论交流）

　　2、出示香蕉造型——秋千，引导幼儿观察、讨论。师：这是什么？（秋千）秋千是什么变的？怎么变出来的？

　　二、结伴讨论，联想创作：

　　1、幼儿观看教师当场作画：橘子变小兔

　　师：你们猜我会用橘子变什么？梨子可以变成什么呢？

　　2、引导幼儿想一想、说一说苹果、香蕉、橘子、梨子还可以变什么？

　　4、选择材料进行水果造型。

　　师：老师为你们准备了好多的材料，你和好朋友商量一下，用这些材料制作你们喜欢的水果造型，做好了向大家介绍。

　　5、幼儿结伴一起商量，后进行表现。

　　在创作表现时，老师巡回观察幼儿，并给予适时适宜的帮助。

　　（设计意图：制作时让幼儿尽量分散坐，减少互相模2仿，以免影响自己独特的想象。）

　　三、展现交流，分享成功

　　幼儿互相介绍作品（把幼儿的作品投影于多媒体画面上）。

　　延伸活动：在区域活动中，给幼儿提供各种蔬菜，鼓励幼儿自主选择各种材料，表现想象出来的蔬菜造型。

　　我在设计此次活动时，主要采用自主探究的方法，我们引导幼儿仔细观察，发现水果造型的秘密，将看、讲、听、做有机结合起来，更符合幼儿年龄特点，为了进一步满足孩子的探索兴趣，我们在活动中为幼儿提供了交流表现的机会，准备了多种材料（如：大小不同的水果图片、水彩笔、棉签，实物水果、牙签、齿切刀、纽扣、吸管、果壳、皱纸等），让幼儿自主选择，激发幼儿的创造性思维，发展幼儿的创造力。让他们用自己独特的方式去积极的创造和表现水果造型。

　　在活动一开始，我直接出示水果造型，当我问道：“这只瓢虫是用什么水果变出来的？”东东大声喊：“苹果，是苹果变的。”我又问：“苹果还能变成什么？”孩子们有的说象橘子，有的说象娃娃的脸。于是，我拿出一个橘子图片，给幼儿示范，添画出一只小兔的脸。当我再问：“橘子还能变成什么？”，小朋友们七嘴八舌地议论开了。

　　接着我请大家尝试制作水果造型。孩子们非常感兴趣，争先恐后地坐到桌子旁开始作画。东东画的和示范的一样也是一只瓢虫，我正想上前引导他自己想象，不要模仿。只见他熟练地画出了瓢虫的头、触角、身上的七个点子，还添画出了瓢虫的翅膀和六只脚。淼淼用的是梨子造型，她画出了两只尖尖的猫耳朵、猫的眼睛、胡须，还画出了一条肥肥的猫尾巴。明明用香蕉画了个月亮妈妈，贝贝用橘子画了个西红柿……我鼓励幼儿自主选择各种材料，采用多种形式大胆表现想象出来的实物水果造型。每个孩子选择自己需要的材料、工具，找到适合的位子坐下后都在专注地忙自己的，按自己的想法制作，有的在用固体胶粘，有的用剪刀剪。我一边巡视一边适时地帮助小朋友。孩子们做了一会儿问题开始出现了，阿龙想用吸管做水果娃娃的小辫子，可是用固体胶怎么也粘不上去，他很着急：“老师，这个吸管老粘不上去。”我提示他：“吸管有一头是尖的，你去看看人家小朋友是怎么做的。”阿龙到其他小朋友面前转了转说：“我有办法了。”他试着把吸管插进了苹果里，成功啦！我摸摸他的头说：“你真棒！赶快去告诉其他小朋友吧。”他笑咪咪地跑开了。“老师，秋秋把梨子切得乱七八糟的。”我一看，他正拿着齿切刀切梨子呢！桌上还有被切过的梨子。秋秋说：“老师，梨子不听话，我老切不好。”我建议大家一起帮他想办法，笑笑说：“在梨子上画条线，对着线切。”欣欣说：“我帮你扶着梨子，你来切。”我即时鼓励说：“这个办法好，大家互相帮助嘛。”孩子们本来只是自己做自己的，在我的启发下，开始交头接耳，互相讨论了。扬扬做好了一个香蕉船给我，我往桌子上一放，香蕉船倒了，我引导他：“这个香蕉船做得真棒，不过放在桌子上会倒，你来想个办法让它不倒，好吗？”扬扬很开心地回到坐位上继续研究了。

　　一段时间以后我将小朋友集中起来，将操作过程中遇到的问题进行讨论，如：怎样选择合适的工具、工具如何使用等。讨论中孩子们积极发言，表达自己的意见和想法，气氛非常活跃。

　　水果造型活动是围绕幼儿自主活动而开展的，活动中充分发挥了幼儿的主动性和积极性、创造性，循序渐进地引导幼儿自主地发现问题、解决问题。教师采用不同的形式，满足幼儿不同层次发展的需要。以前在教学活动中，只注重教师和幼儿之间的互动，但幼儿的水平还存在个体差异，需要通过同伴与同伴的互动，才能更好地发挥自己的想象力和创造力，促进幼儿的个性发展。