大班其他教案：家乡的米包子
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2009-07-12 17:48:39
小学家长最新升学资料下载目的.要求：
1.让幼儿了解米包子的流传史以及制作过程。
2.激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。
材料准备：
1.米包子成品.制作的原材料以及图片.餐具人手一份
2.人手一份橡皮泥
指导要点：
一.让幼儿自由观看布置好的宣传图片以及米包子成品，看看它的外形特征，闻闻它的香味，尝尝它的味道。
二.结合米包子成品向幼儿介绍米包子的流传史，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。
三.观看并介绍米包子的原材料：米粉.竹笋.香菇.瘦肉.虾仁.葱等，了解哪些是用来做皮的，哪些是用来做馅的。
四.教师示范讲解米包子的制作过程以及方法。
五.泥工：米包子，引导幼儿大胆设计和制作出各种形状的米包子。
六.幼儿互相欣赏其制作各种形状的米包子，讲评小结。
附资料：米包子是地道的清流风味小吃，表皮的原料是用大米磨成的米浆反复搓揉，直到富有韧性为止。米包子的馅也具有地方特色，有竹笋.香菇.瘦肉.虾仁.葱等，剁碎调匀，制作起来犹如水饺，蒸好即可，上盘后在撒些麻油.葱花。
