宝宝降暑三种食谱
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2009-08-03 22:23:57
小学家长最新升学资料下载导读：将小米用冷水浸泡1小时；将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮：待小米煮稠后加入冰糖，湿生粉勾芡。
番茄银耳小米羹
做法：将小米用冷水浸泡1小时；将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮：待小米煮稠后加入冰糖，湿生粉勾芡。
营养：番茄富含维生素。银耳滋阴润肺，小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
瓜皮绿豆水
做法：将西瓜皮削去瓜瓤，切成块状，将绿豆洗净备用；在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮：半小时后取汁，加入冰糖；待瓜皮绿豆水冷却至室温后，放入冰箱冷藏。
营养：西瓜皮又名翠衣，中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮；绿豆性昧甘、寒，具有清热消暑，解毒利尿的功效。
百合莲子粥
做法：将莲肉洗净，用温水泡后去皮。将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合：煮熟后加糖少许。
营养：百合滋阴润肺，莲肉能健脾益肾，二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用，而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。
