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偷懒妈妈也可以做美味营养餐

来自网络 2009-08-07 15:31:38

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  导读:没时间给宝宝做饭?尝试一下这些教你如何偷懒的招数吧!

  没时间给宝宝做饭?尝试一下这些教你如何偷懒的招数吧!

  五彩缤纷香饭饭(适合10个月以上的宝宝)

  创意妈妈:家有俏妞

  懒人秘诀:“大锅饭”!

  材料:

  大米1杯,香菇、木耳、小白菜(或其他绿叶菜)、粉丝、胡萝卜、瘦肉、葱各少许

  做法:

  1.胡萝卜洗净切片,小白菜洗净切段,瘦肉切成丁,花生米、木耳、香菇、粉丝泡好。

  2.将米倒入电饭锅内(注意多放水,大约是平时的2~3倍)。

  3.炒锅中倒入油,把胡萝卜、小白菜、木耳、香菇一起过油煸炒,炒时要加入一点点盐。

  4.将煸炒熟的各种蔬菜与泡好的粉丝一起倒入电饭锅中(一定不要搅拌,等都做熟后再搅拌)。

  5.盖上锅盖,按下开关。二十分钟之后,宝宝就可以吃上既漂亮又可口的米饭啦!

  奶汁生菜西兰花(适合1岁以上的宝宝)

  创意妈妈:李香香

  懒人秘诀:绿配绿,有魅力!

  材料:

  生菜1棵、西兰花1个、牛奶100毫升、高汤1碗

  做法:

  1.生菜洗净后撕成小片,西兰花洗净后,掰成小瓣,丢掉根部。

  2.待炒锅中油稍热时,将生菜和西兰花倒入锅中,加一点点盐和高汤调味。炒好后,盛入盘中(将西兰花放在中央)。

  3.将牛奶加热,再加入一些淀粉熬成稠汁,浇在菜上。

  生菜包饭(适合1岁以上的宝宝)

  创意妈妈:十二月小雪

  懒人秘诀:剩饭“大变脸”!

  材料:

  生菜1棵、炒糯米饭1小碗(虽然是剩饭,但里面的内容还是蛮丰富的:有瘦肉、香菇、木耳还有小青菜)

  做法:

  1.将生菜洗净,再用凉开水冲一下。

  2.将炒糯米饭放入微波炉中热一下。

  3.取一片生菜叶,铺平,中间放入一些热好的糯米饭,包好就OK了!

  鳕鱼豌豆面(适合1岁以上的宝宝)

  创意妈妈:平安-小树林

  懒人秘诀:周末熬锅汤!

  材料:

  大骨汤1大碗、鳕鱼1条、豌豆10个

  做法:

  1.将豌豆洗净,待锅内水烧开后,放进去煮,最好煮得烂烂的。捞出后,晾凉,剥掉外皮。

  2.将鳕鱼清洗后,处理好。放入盘子里上锅蒸,当用筷子能轻易地插动鳕鱼时,说明已经蒸好了。

  3.将蒸好的鳕鱼放到菜板上,小心去掉主刺和其余的小刺,并将鳕鱼切成小块。

  4.在锅内加入事先熬好的大骨汤,沸腾后加入面条,稍等片刻,加入豌豆和鳕鱼就可以了。

  高手妈妈美食秘笈——巧除土豆皮

  先用小刀沿着生土豆的横轴和纵轴分别划一周。然后把土豆放入锅里蒸熟或煮熟,熟后放入凉水中泡10

  秒钟取出,从划的交叉部位很容易就能把皮撕掉。

 

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