给1岁宝宝的二款多钙食谱
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2009-08-13 09:12:22
小学家长最新升学资料下载导读：钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。
钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱：
一、香椿芽拌豆腐
1、选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；
2、把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤
1、虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
2、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；
3、随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
