孕期食谱——松仁豆腐
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2009-08-13 09:39:29
小学家长最新升学资料下载导读：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。松仁豆腐是孕期的一款好食谱。
松仁豆腐－孕期食谱
主料：豆腐250克
辅料：松子(炒)25克青豆25克香菇(鲜)25克
调料：植物油20克盐3克香油3克淀粉(玉米)4克大葱5克姜3克大蒜5克
制作工艺
1.将豆腐切成小块，下入开水锅内，加入精盐、葱姜烧开入味；
2.捞出豆腐，控水备用；
3.香菇洗净；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧至八成熟，下入松仁炸至金黄色捞出；
6.青豆煮熟备用。
7.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炒香，放入水、豆腐块、松仁、青豆、香菇烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
