自制年夜饭：花开富贵
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2009-08-28 22:41:07
小学家长最新升学资料下载自制年夜饭：花开富贵
主料：桂鱼500克配料：滋采山茶籽油200克
调料：葱5克，姜5克
制作：
1、把桂鱼去腮、鳞、内脏洗涤干净，稍晾干备用；
2、将桂鱼置于盘内保持造型，锅内放水以大火蒸10分钟；
3、出锅，在桂鱼身上放上切丝的葱、姜丝，将滋采山茶籽油与豉油调匀加热，淋在鱼身上即可食用。
桂鱼肉质丰美鲜嫩，富含蛋白质，冬日里食用更体现补气血、顺脾胃的功效。滋采山茶籽油秉承山茶花耐寒的品质、降脂的效果，调节冬季摄入热量过多而造成的高脂现象，特别适宜营养过剩需减脂或中老年高脂人群。
