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黑豆浆+豆渣饼

新浪博客 2009-08-30 09:34:36

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黑豆浆+豆渣饼

  原料:黑豆200克 清水800克 糖少许

  做法:

  1)将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。

  2)用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。

  3)大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。

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