香蒜泡菜饼
新浪博客
2009-08-30 09:40:01
小学家长最新升学资料下载香蒜泡菜饼
原料：鸡蛋一个 香蒜辣酱2汤匙 泡菜汁适量 面粉200克 泡菜适量 培根一片 香葱3根 白芝麻少许
做法：
1）把泡菜汤挤出放入碗中备用。将打散的鸡蛋、泡菜汁和香蒜辣椒酱调和在一起。将泡菜和培根分解切碎，香葱洗净切葱花。
2）面粉倒入碗中，调入配好的汤汁，搅拌呈稀糊状，如果太稠，可以适量添加清水。然后，倒入泡菜碎，培根碎，葱花和白芝麻，搅拌均匀。
3）煎锅中倒入少许油加热，待6分热时，倒入适量面糊，用铲子抹平，用中火双面煎熟即可。装盘后，可以再撒些芝麻和香葱点缀一下。
