儿童食谱：鲜蚝生菜粥
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2009-09-05 00:20:46
小学家长最新升学资料下载食谱原料
大米200g、鲜蚝200g、生菜100g、姜丝10g、葱末10g、盐3g、油小半勺、清水适量。
制作方法
1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；2、加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟；3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入鲜蚝；4、再次沸腾后，加入切好的生菜和姜丝，美味的鲜蚝生菜粥就做好了；5、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
鲜蚝的鲜美，让人吃过难忘，地道的吃法应该数：直接粘上辣根生食最开胃美味。但很多内陆地区的人们似乎接受不了，这太过生猛的做法，那就用它来煲汤或煮粥，一样可以品尝它独特的味道和营养价值。生蚝是传统滋补品，据本草纲目记载：“生蚝，治虚损、壮阳、清肝解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。”生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。它的营养价值极其丰富：富含维他命和高蛋白。
