开胃食谱：酸溜白菜
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2009-09-06 23:37:24
小学家长最新升学资料下载开胃食谱：酸溜白菜
制作方法：
1.把大白菜嫩帮100克切成菱形块；
2.锅置上火，放油烧至七成热时，放入白菜块溜一下后取出待用；
3.锅内留少许油，放入花椒、葱段、姜片炸至深紫色，捞出不要。放入白菜、料酒、酱油、盐、白糖和适量清水，烧沸后烹入醋，用水淀粉勾芡，出锅装在盘里。
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开胃食谱：酸溜白菜
制作方法：
1.把大白菜嫩帮100克切成菱形块；
2.锅置上火，放油烧至七成热时，放入白菜块溜一下后取出待用；
3.锅内留少许油，放入花椒、葱段、姜片炸至深紫色，捞出不要。放入白菜、料酒、酱油、盐、白糖和适量清水，烧沸后烹入醋，用水淀粉勾芡，出锅装在盘里。
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