虾仁青豆炒小虎皮蛋
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2009-09-09 08:35:31
小学家长最新升学资料下载虾仁青豆炒小虎皮蛋
原料：青豆、虾仁、鹌鹑蛋、葱花适量、食油
调料：盐、酱油、鸡精少许
制作方法：
1、青豆一份准备好！
2、虾仁一份处理干净！
3、鹌鹑蛋若干，煮熟去皮！
4、锅里下油（不需太多）把蛋煎成金黄色！
5、锅里少许油，下葱花爆香，下虾仁翻炒至略微变色！
6、再下青豆和煎好的小虎皮蛋略炒，加少许酱油，鸡精，盐收开汤出锅
有蛋、有虾、还有菜，我认为营养比较全面，另外，炒的时候我只放了葱花，没有放姜，小宝宝尽量少吃味重的东西比较好。炒虾仁的时候我没有放料酒去腥，因为虾仁处理的很干净本身就很鲜，加了料酒我感觉味道并不是太好，给宝宝吃还是尽量少加乱七八糟的调料为好！
