儿童食谱：鱼泥蛋花粥
网络
2009-09-09 20:42:33
小学家长最新升学资料下载食谱原料
白饭1/2碗，水1杯，鱼泥10g，蛋黄1/2个
制作方法
1、将白饭与水放入小锅煮至烂；2、取鱼泥放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上；3、搅拌至熟，放少许盐即可。
适用人群
7-9月宝宝
健康提示
鱼泥含有丰富的蛋白质、脂肪，其脂肪多为不饱和脂肪酸，具有较好的健脑作用，因此对婴儿脑的发育尤为有益，此外，鱼泥还含有较多的钙、磷、铁及维生素Bl、B2和尼克酸等。鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。
