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瘦身食谱:四件焖冬笋

幼教网 2009-09-18 23:50:36

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  原料:鸭四件400克,笋尖400克,葱、姜末各5克。

  调料:精盐、料酒、味精适量。

  制法:

  1.将鸭四件洗净,翅膀和脚掌各横斩一刀,入开水锅焯一下水,捞出备用。

  2.笋尖洗净切成长条,入开水锅焯一下水,捞出备用。

  3.取砂锅坐于火上,将鸭四件放入锅内,加适量清水、精盐、料酒,并投入葱、姜末,用旺火烧开,文火炖煮至快熟时,放入笋尖,继续焖至四件熟透,加适量味精,淋上麻油,装盘上桌即可。

  特点:味道鲜美,美容减肥。

  

 

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