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美容食谱:雪花蟹肉豆腐羹

幼教网 2009-09-20 20:07:35

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  雪花蟹肉豆腐羹

  ·配料:

  蟹肉豆腐、毛豆、海苔、蛋清

  高汤、柴鱼精、太白粉、香油、盐

  ·操作:

  1.将蟹肉豆腐切为0.5厘米的厚片。

  2.毛豆入滚水中烫至熟后,泡于冷水中去除外膜;海苔以剪刀剪成细丝备用。

  3.锅入油少许,将豆腐、毛豆、高汤与1/3茶匙柴鱼精加入拌炒均匀后,以太白粉勾芡,倒入蛋清,并淋上麻油、撒上海苔丝即可。

  

 

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