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贵州菜:菠萝鸡肉丁

来自网络 2009-09-21 22:17:31

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贵州菜:菠萝鸡肉丁

  [原料]

  鸡腿肉300克块,菠萝块400克。

  [调料]

  A料:酱油、酒、湿淀粉、糖适量。

  B料:葱段20克,姜片10克,红柿子椒1个。

  [做法]

  1、鸡腿肉拍松,切丁后用A料腌。

  2、油多许,将鸡肉过油捞出。

  3、留底油,炒葱、姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上A料即可。

 

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