北京菜：南瓜浆汤
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2009-09-23 14:33:22
小学家长最新升学资料下载北京菜：南瓜浆汤
主料：
南瓜800克
辅料：
土豆（黄皮）200克,面包150克,小麦面粉20克,牛奶1200克
调料：
植物油20克,白砂糖20克,盐5克
特色：
汤浓醇，香甜适口。
做法：
1.把南瓜和土豆去皮洗净，切成薄片，放入锅中，添4杯水，加盐、糖、1汤勺油，并在文火上煮25至30分钟。
2.加烤干的或油炸的面包片，搅拌后烧开。
3.把煮好的东西过滤一下，剩下稠物通过筛子擦碎，所有这些用热牛奶稀释，最后调以奶油即成。
