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饮品:印度香辣奶茶

来自网络 2009-09-25 17:34:17

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  印度香辣奶茶

  用得最普遍的,还是五味香料

  肉桂皮、小茴香籽、小豆蔻籽、丁香、姜

  Ingredients:

  1stickofcinnamon,8greencardamons,8clovesapinchoffennelseeds(oraniseseeds),afewgingerslices,1.5cupsofwarter,1cupofmilk,sugartotaste,2teabagsofDarjeerlineTea(or1tablespooneifusinglooseleaves)

  第一步,煮香料:肉桂皮、小茴香籽、小豆蔻籽、丁香、姜加水,煮开,小火煮10分钟。

  Step1,boilwater,putinspices,simmerfor10minutes.

  第二步,加牛奶和糖,煮开。

  Step2,addmilk&sugar,carefullybringtoaboil

  第三步,泡茶:将两包红茶加入,闷2分钟即可。

  Step3,putintheteabags,simmerfor2minutes,filterandpourintocupstoserve.

  

  不一定要用大吉岭,一般的红茶也可以的。如果是散装茶叶,大约需要三茶勺。

  Ifyouareusingloosetealeaves,you’llneedabout1tbsp.

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