上海菜：金牌银鳕鱼
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2009-09-25 21:27:59
小学家长最新升学资料下载上海菜：金牌银鳕鱼
原料：
银鳕鱼500克，胡萝卜汁，芹菜汁，蒜汁。
调料：
黄酒，蛋黄，盐，味精，糖，胡椒粉。
制作：
将银鳕鱼切块加入调料腌半小时，放入生粉、面粉拌匀，放入屋成热油锅炸3分钟即可。
特点：
色泽艳丽，有浓郁蒜鱼味，外脆里嫩。
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上海菜：金牌银鳕鱼
原料：
银鳕鱼500克，胡萝卜汁，芹菜汁，蒜汁。
调料：
黄酒，蛋黄，盐，味精，糖，胡椒粉。
制作：
将银鳕鱼切块加入调料腌半小时，放入生粉、面粉拌匀，放入屋成热油锅炸3分钟即可。
特点：
色泽艳丽，有浓郁蒜鱼味，外脆里嫩。
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