上海菜：吊锅鸭舌
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2009-09-25 21:41:52
小学家长最新升学资料下载上海菜：吊锅鸭舌
配料:
鸭舌、冬笋、秘制卤水。
特色：
色泽鲜艳，酸香味浓。
操作:
1、将鸭舌洗净，放入卤水卤制至金黄色入味；
2、将冬笋过水，放入备好的吊锅内垫底，再将鸭舌加入青椒、高汤焖熟即成。
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上海菜：吊锅鸭舌
配料:
鸭舌、冬笋、秘制卤水。
特色：
色泽鲜艳，酸香味浓。
操作:
1、将鸭舌洗净，放入卤水卤制至金黄色入味；
2、将冬笋过水，放入备好的吊锅内垫底，再将鸭舌加入青椒、高汤焖熟即成。
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