上海菜：白玉冰皮糕
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2009-09-25 22:27:03
小学家长最新升学资料下载上海菜：白玉冰皮糕
[原料/调料]
坯皮：糕粉200克，牛奶100克，糖100克，炼乳30克。
馅心：莲蓉馅、咸蛋黄。
[制作流程]
1.糕粉、糖、牛奶、炼乳和成面团。
2.莲蓉馅里包入咸蛋黄，将面团摘坯包入莲蓉馅，放入模具内压出花纹即可。
3.将成品放入专用冷藏冰柜内，冷藏片刻食用。
特点：色洁白，甜香、软、糯。
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