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东北菜:糟钵头

来自网络 2009-09-26 23:54:57

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东北菜:糟钵头

  [原料/调料]

  猪肚、鸭舌、猪手、绍酒、葱、姜、糟卤

  [制作流程]

  将猪肚、鸭舌、猪手洗净,分别投入锅中,加入绍酒、葱、姜烧熟,取出后分别浸入糟卤中4小时,改刀装入瓦罐中,淋入糟卤,瓦罐口封上锡纸即可。

 

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