全国站
幼教网

全国站
幼教网

徽菜:青螺饨鞭笋

来自网络 2009-09-28 22:03:11

小学家长最新升学资料下载

徽菜:青螺饨鞭笋

  简介

  “清螺炖鞭笋”是徽菜时令名菜。

  做法

  淡水螺清鲜柔嫩,鞭笋(即夏季挖取的竹根杈头)清香肉白,均为夏令季节性佳品。将青螺肉与切斜刀块的鞭笋,配以火腿丁、冬菇丁入砂锅,略加冰糖以小火细炖至鞭笋由白略转黄即可。

  特点

  此菜青白相间,色美悦目,闻之芳香扑鼻,食之味鲜醇美,清凉降火,故而闻名。

 

  相关推荐:

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

栏目推荐
首页 导航