潮汕菜：红焖毛鸡（蛮卿鸟）
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2009-10-09 08:41:33
小学家长最新升学资料下载潮汕菜：红焖毛鸡（蛮卿鸟）
主料：
毛鸡0.5斤。
配料：
香菇0.5两。
做法：
将毛鸡切块炒酒，加上述配料及盐用文火焖炖，起菜时拌适量粉水加麻油。
特点：
毛鸡可治风湿，佐以香菇另具一味，乃药膳之一。
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潮汕菜：红焖毛鸡（蛮卿鸟）
主料：
毛鸡0.5斤。
配料：
香菇0.5两。
做法：
将毛鸡切块炒酒，加上述配料及盐用文火焖炖，起菜时拌适量粉水加麻油。
特点：
毛鸡可治风湿，佐以香菇另具一味，乃药膳之一。
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