潮汕菜：鸡蛋鲜虾豆松
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2009-10-09 08:45:06
小学家长最新升学资料下载潮汕菜：鸡蛋鲜虾豆松
材料：
鸡蛋3只，青豆角200克，虾仁100克，洋葱半个，盐少许。
做法：
豆角洗净切成小粒，虾仁洗净，抹干水，亦切成粒，洋葱切米粒。鸡蛋敲开打匀。烧热锅，下适量油，先下洋葱、豆角兜炒几下。再加入虾仁，拌炒至熟，把蛋徐徐倒入锅中，炒熟即可上盘。
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潮汕菜：鸡蛋鲜虾豆松
材料：
鸡蛋3只，青豆角200克，虾仁100克，洋葱半个，盐少许。
做法：
豆角洗净切成小粒，虾仁洗净，抹干水，亦切成粒，洋葱切米粒。鸡蛋敲开打匀。烧热锅，下适量油，先下洋葱、豆角兜炒几下。再加入虾仁，拌炒至熟，把蛋徐徐倒入锅中，炒熟即可上盘。
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