潮汕菜：冰糖粟米
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2009-10-09 22:02:11
小学家长最新升学资料下载潮汕菜：冰糖粟米
主料：
连须嫩粟米2个，冰糖1两（约40克），水2杯。
做法：
1、粟米连须洗净，放入一大煲内，加入2杯水煲约30分钟，放入冰糖再煲约5分钟。
2、试味后取出粟米，糖水和粟米分开吃用。
备注：
1、粟米含不饱和脂肪，有助人体脂肪及胆固醇的新陈代谢，但比较难消化，食时要细嚼。
2、此糖水具滋润利尿的功能，还能调中开胃。
