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粤菜:猪肚煲咸菜

来自网络 2009-10-10 08:22:20

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粤菜:猪肚煲咸菜

  主料:

  猪肚一只、潮州咸菜、姜

  做法:

  猪肚底面冲洗后,把底翻出来,撕去猪肚底的脂肪。把猪肚戴上手,烧热镬,然后伸手向热镬不停擦至猪肚起泡,随即切件,连同所有材料加三四碗水煲20分钟即成。

 

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