浙菜：金枪鱼土豆泥沙拉
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2009-10-12 07:57:01
小学家长最新升学资料下载浙菜：金枪鱼土豆泥沙拉
特色：
味道浓郁、回味无穷
原料：
金枪鱼罐头1罐（泉水浸泡的）,土豆2个，洋葱小半个，沙拉酱，盐，胡椒粉
制作：
1、金枪鱼去掉水分（要使劲攥攥）,用手撕成小块。洋葱切碎，土豆去皮切片。
2、土豆放蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后，把土豆装到保鲜膜里封好口子，用擀面杖擀成泥（也可以放小碗里用勺子压成你，就是颗粒度稍微大点，看个人喜好）
3、将压好的土豆泥放入大碗中，加入金枪鱼肉和洋葱，加入喜欢的沙拉酱（推荐千岛原味沙拉酱）,适量盐和白胡椒粉（如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点，可以提升奶香味）,然后充分搅拌混合成一体。
