苏菜：四珍小白菜
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2009-10-14 08:35:25
小学家长最新升学资料下载苏菜：四珍小白菜
主料：
小白菜
辅料：
香菇、海米、五花肉、玉米粒、葱、姜
调料：
盐、味精、胡椒粉、香油、糖
烹制方法：
1、五花肉丝中加盐、胡椒粉、香油拌匀腌制片刻备用；
2、将小白菜洗净后过水焯一下取出装盘，坐锅点火倒油，下葱、姜爆香，加五花肉丝、香菇、海米、玉米粒翻炒，加盐、胡椒粉、味精、香油调味，水淀粉勾芡放在小白菜上即可。
特点：
清淡爽口，风味独特。
