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鲁菜:油鹏自远方来

来自网络 2009-10-15 08:23:18

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鲁菜:油鹏自远方来

  【特点】

  肉肥味美,体色美观,脆香可口

  【原料】

  油蚂蚱,菠菜叶,盐,料酒,味精

  【制作过程】

  将油蚂蚱从脑后取出草袋洗净,入开水锅内一焯捞出,加上盐,料酒,味精拌匀腌渍入味。菠菜叶切成细丝。入八成热油中炸酥捞出,摆在菠菜松上即成。

 

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