浙菜：桃子色拉
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2009-10-17 23:58:37
小学家长最新升学资料下载浙菜：桃子色拉
配料：
桃子6只，水750毫升，糖350克，丁香花蕾6粒，小豆蔻6克。
特色：
色泽宜人，回味微甜
操作：
1.用糖，丁香花蕾，小豆蔻和水制成糖水，煮沸加盖，浸泡十分钟。
2.将桃子去皮，保留圆形，浸渍在热糖水中。
3.然后取出，切片，将核挖去。
4.装在汤盆内，浇上卤汁，把桃子包裹起来。
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