浙菜:鲜虾蟹柳沙拉
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2009-10-18 00:00:37
浙菜:鲜虾蟹柳沙拉
配料:
虾5只,蟹柳2个,黄瓜1个,蛋黄酱,紫甘兰叶片少许
特色:
虾蟹肉洁白、嫩滑糯软,色泽淡雅鲜咸宜人
操作:
将虾煮熟,去皮;将蟹柳,黄瓜,紫甘蓝叶片切成丝,用蛋黄酱拌好;将煮熟的虾从中间剥开,放在拌好的沙拉上。
浙菜:鲜虾蟹柳沙拉
配料:
虾5只,蟹柳2个,黄瓜1个,蛋黄酱,紫甘兰叶片少许
特色:
虾蟹肉洁白、嫩滑糯软,色泽淡雅鲜咸宜人
操作:
将虾煮熟,去皮;将蟹柳,黄瓜,紫甘蓝叶片切成丝,用蛋黄酱拌好;将煮熟的虾从中间剥开,放在拌好的沙拉上。
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