浙菜：冰镇芦笋汁
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2009-10-18 00:10:51
小学家长最新升学资料下载浙菜：冰镇芦笋汁
配料：
芦笋两把，熟土豆一只，鸡汤适量，鲜奶油100毫升，盐，胡椒粉
特色：
鲜香爽口，风味独特
操作：
1.芦笋洗净，留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。
2.土豆搅泥拌入，一起倒进小漏勺过滤后，再浇入鲜奶油，加盐，胡椒粉。
3.放入冰箱待用。取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。
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