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浙菜:出汁豆腐

来自网络 2009-10-18 00:26:05

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浙菜:出汁豆腐

  配料:

  豆腐4小块(每块4百米见方)干香菇1朵茄子1块白萝卜泥20克面粉100克

  特色:

  菜素淡适宜,品尝一下这日本素菜的美味

  操作:

  1、干香菇泡热水,长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半。

  2、把香菇、豆腐、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅。

  3、装进碗中,淋上调味料和萝卜泥即成。

 

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