浙菜：麻油素面
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2009-10-18 00:26:31
小学家长最新升学资料下载浙菜：麻油素面
配料：
乌东素面半把（超市食品柜台有售），紫菜少许，碗豆仁5-6粒。
调味料
水20毫升酱油1汤匙麻油数滴
特色：
碧绿洁白相衬，味道清淡。
操作：
1、在汤锅内煮水，水沸后将乌东素面放入，煮到自己喜欢的软硬程度时捞起装盘。
2、将120毫升水加酱油煮开，放入碗豆仁，煮熟后熄火，将此汤汁全部淋在素面上。
3、将紫菜切丝点缀在汤面上，滴数滴淋油既成。
