苏菜：酒糟醉河虾
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2009-10-18 09:10:15
小学家长最新升学资料下载苏菜：酒糟醉河虾
原料：
活河虾500克，绍酒半杯
调味料：
酒糟卤30克，盐、味精、花椒粉适量，糖2大匙
做法：
1、将河虾洗净沥干，在绍酒中浸10分钟捞出备用。
2、锅中入少许水，加入盐、味精、花椒和糖烧开，待冷却后加入酒糟卤。
3、将虾倒入调制好的卤汁中浸泡2～3小时即可食用。
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苏菜：酒糟醉河虾
原料：
活河虾500克，绍酒半杯
调味料：
酒糟卤30克，盐、味精、花椒粉适量，糖2大匙
做法：
1、将河虾洗净沥干，在绍酒中浸10分钟捞出备用。
2、锅中入少许水，加入盐、味精、花椒和糖烧开，待冷却后加入酒糟卤。
3、将虾倒入调制好的卤汁中浸泡2～3小时即可食用。
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