鲁菜：炸虾酱鸡块
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2009-10-18 19:05:37
小学家长最新升学资料下载鲁菜：炸虾酱鸡块
制作材料：
主料：
虾酱50克,鸡肉500克
调料：
大葱25克,姜25克,料酒30克,红曲10克,蚝油10克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,腐乳汁15克,植物油50克
做法：
1.虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；
2.锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色。
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