自制美食：孜然辣椒烤肋排
幼教网
2009-10-18 19:57:37
小学家长最新升学资料下载孜然辣椒烤肋排
肋排500克左右
调料（依各人口味）：姜片、盐、米酒、生抽、鸡精、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、色拉油。
制作：
1、把肋排洗净沥干，用调味料拌匀，装在保鲜盒或保鲜袋里腌渍过夜。
（我放了很多的孜然粉和辣椒粉，细辣椒粉不是很辣）
2、把肋排摆在烤网上。
3、再根据口味撒上一层辣椒粉和孜然粒。
4、烤箱220度，烤网放中层烤15分钟。最下层放一烤盘接油。
5、15分钟后，取出翻面，再次撒上调料。（如果肋排比较瘦，可以在表面刷一层色拉油。）
6、继续入烤箱烤15分钟。
