闽菜：酒香草虾
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2009-10-18 23:48:15
小学家长最新升学资料下载闽菜：酒香草虾
【制作材料】
主料：
草虾300克
辅料：
枸杞子5克、川芎1克、当归1克、黑枣（有核）5克、姜5克、江米酒300克
【制作工艺】
1.虾洗净，中间插上竹筷固定，可方便取食；
2.米酒加枸杞、川芎、当归、黑枣、姜片各少许；
3.入锅点火，再放进草虾烫熟，即可取食。
【工艺提示】
如果喜欢吃肉，不妨和熟肉片一起煮，这道菜方便又简单很适合在桌上直接煮用取食。
