闽菜:蒸笼沙虾
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2009-10-18 23:49:01
闽菜:蒸笼沙虾
【制作材料】
主料:
河虾150克
辅料:
松针75克
调料:
芥末2克、酱油15克、味精1克各适量
【制作工艺】
1.河虾剪去长须,去泥肠,洗净。
2.蒸笼上铺好松针,再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧,用大火蒸2分钟即可。
3.食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。
闽菜:蒸笼沙虾
【制作材料】
主料:
河虾150克
辅料:
松针75克
调料:
芥末2克、酱油15克、味精1克各适量
【制作工艺】
1.河虾剪去长须,去泥肠,洗净。
2.蒸笼上铺好松针,再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧,用大火蒸2分钟即可。
3.食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。
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