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闽菜:蒸笼沙虾

来自网络 2009-10-18 23:49:01

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闽菜:蒸笼沙虾

  【制作材料】

  主料:

  河虾150克

  辅料:

  松针75克

  调料:

  芥末2克、酱油15克、味精1克各适量

  【制作工艺】

  1.河虾剪去长须,去泥肠,洗净。

  2.蒸笼上铺好松针,再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧,用大火蒸2分钟即可。

  3.食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。

 

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