全国站
幼教网

全国站
幼教网

闽菜:芙蓉海蚌

来自网络 2009-10-19 08:29:53

小学家长最新升学资料下载

闽菜:芙蓉海蚌

  【原料】

  海蚌肉(600克)、鸡蛋白(4只)、葱(5根)、姜片(2片)、黄酒(75克)(3克)、清汤(300克)

  【制作过程】

  一、将蛋白打在碗中,加清汤(约150克)和盐后打和,上笼蒸约七八分钟,即成芙蓉蛋白。

  二、将每只蚌肉都切成2片,放入净锅,加葱、姜、酒和适量的水煮至八成熟时,取出蚌肉,放在芙蓉蛋白上面,再将剩下的清汤烧滚冲入即好。

  相关推荐:

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

栏目推荐
首页 导航