闽菜：虾干肉片炒黄瓜
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2009-10-19 09:00:05
小学家长最新升学资料下载闽菜：虾干肉片炒黄瓜
主料：
虾干、肉筋
辅料：
黄瓜、胡萝卜
调料：
姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒
做法：
1、将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；
2、坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；
3、在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。
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