湘菜：肉蓉鹿茸鸡汤
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2009-10-19 21:42:06
小学家长最新升学资料下载湘菜：肉蓉鹿茸鸡汤
所属类型：
健康菜谱
基本特点：
补肾壮阳、滋养强壮
基本材料：
鸡肉400克，肉苁蓉15克，熟地12克，菟丝子10克，山萸肉12克，远志10克，淮山12克，鹿茸3克
[制法]：
1.鸡肉洗净、斩块，与鹿茸一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖2小时，备用。
2.将肉苁蓉、熟地、菟丝子、山萸肉、远志、淮山分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水煎汁，汤成去渣留汁，把药汤冲入鸡汤中，调味供用。
[功能]：
补肾壮阳、滋养强壮
