湘菜：二米粽子
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2009-10-19 21:55:01
小学家长最新升学资料下载湘菜：二米粽子
主料：
黄粘米500克—750克，糯米500克；
辅料：
红小豆、红枣、葡萄干、黑芝麻；
工具：
粽子叶、马莲；
做法：
1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好；
2、粽子叶用沸水煮软泡发；
3、红小豆泡好、煮软，红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀，用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。
特点：
色泽鲜艳，甜香糯口。
