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莲茸珍珠角

网络资源 2009-10-19 23:16:54

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  莲茸珍珠角

  口味:甜味

  工艺:炸

  莲茸珍珠角的制作材料:

  主料:糯米粉300克

  辅料:莲子300克,澄粉100克

  调料:白砂糖50克,猪油(炼制)150克

  教您莲茸珍珠角怎么做,如何做莲茸珍珠角才好吃

  1.将糯米粉纳盆加入白糖、澄粉、猪油、清水和成面团;

  2.放入刷了油的长方肋内,压平后上笼蒸熟;

  3.然后倒在刷了油的案板上揉匀,搓条出节子,用手压扁成圆片;

  4.包入莲茸馅对折成半圆形,放入油锅炸制即成。
 

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