桂花黄林酥
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2009-10-20 10:14:57
小学家长最新升学资料下载桂花黄林酥
口味：甜味
工艺：烤
桂花黄林酥的制作材料：
主料：小麦面粉300克
辅料：桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克
调料：猪油（炼制）150克,白砂糖100克
教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥才好吃
1.将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团；
2.将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
3.将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
4.从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
5.放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
